カマルグ赤飯
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「小豆」は、ヨーロッパでも普通に売っているので、以前は、きちんと小豆を炊いて、その茹で汁ともち米で、お赤飯を作っていたのですが、最近は、手抜きしてます。
カマルグ・レッド・ライスというのが、普通のスーパーに売っているので、白米ともち米少々と、この赤米を使って"お赤飯もどき"。色が結構きれいに出るし、炊飯器でポンッと簡単なので、便利です。

今回、このごはんを何に使ったか・・・というと、これ
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by mira_uk | 2004-08-22 22:12 | 美味しいもの
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