豆腐トマトソース
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みら特製、邪道レシピです。
タマネギをオリーヴオイルでよく炒めて、そこに豆乳。温めたら、にがり投入。
弱火でぐつぐつしていると、おぼろ豆腐のようになってくるので、そこに缶詰のトマト缶。
バジルと塩で味付け。おしまい。
今日思い付きでやってきました。
なんか、トマトとお豆腐を炒めたみたいで、楽しかったです。味はマイルド。
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by mira_uk | 2004-08-30 08:31 | 美味しいもの
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