ピー・スープ
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明けましておめでとうございます。(今頃、すみません。コメントいただいていたのに、お返事も遅くてすみません。)
家族への食事は通常通りになりましたが、自分自身の食欲が回復しないため、更新が少し滞るかと思います。(日常blogは、「アンモナイト-Ammonite-」のほうにアップしてます。よろしくお願いいたします。)

昨日の朝は、グリーンピースとじゃがいもを使った、ピー・スープにしてみました。強風吹き荒れたあとの寒い朝でしたので、見た目だけでも春らしく・・・。バターでたまねぎ、じゃがいもを炒めて、冷凍のグリーンピースを多めに入れてぐつぐつ煮込み、さらにパン粉を加えてブレンダーで荒めにマッシュしたら、牛乳を加えて、塩とナツメグで味付け。優しい味になったと思います。・・・というか、すべて夫の食事になりました(笑)。
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by mira_uk | 2005-01-09 17:44 | 美味しいもの
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