エイコク・テーブル3点セット
b0001270_18181597.jpgカフェなどでよく見かける。英国式3点セット。
塩、こしょう、モルトヴィネガー
リンボウ先生が、「イギリス人は、料理が届いたら、味見もせずにまず塩をふる」・・・と何処かに書かれていましたが、最近私は、味見もせずに、モルトヴィネガーをかけることが多いです。イギリス料理の油っぽさが、少し緩和される気がするんですよね。
3点セットの隣のカゴの中には、ケチャップ(英ではトマトソースと呼びます)、マヨ、タルタルソース、マスタード、ドレッシング...等が、袋詰めされたもの。環境に悪そうな設定です(笑)。
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by mira_uk | 2004-08-06 18:27
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