ウェールズの名産、海藻ペースト、Welsh Laverbread (ラヴァブレッド)です。 これを和風にアレンジ。 だしとしょうゆとみりんでぐつぐつ煮込むと、 海藻たっぷりの佃煮になります。 だしだけでうすくのばせば、海藻スープにもなります。 美味しいです!いただきます。 ちなみにごはんは、白米+麦+アマランサス+キノア+バスマティ米+もち米。 雑穀米の理由は、白米がなくなったからです・・・(泣)。栄養的にはいいのだろうけど。
by mira_uk
| 2004-08-11 04:31
| 美味しいもの
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