ピタ
b0001270_6453416.jpg粉から焼き上げるまで、もうひとつの料理を含めて、作る時間が1時間しかなかったため、「成功」とは言い難いピタブレッドですが、でもなんとか仕上がりました。
強力粉と中力粉で200gの粉と、ぬるま湯+ビール(昨夜の残り)で120ccほど、そこにドライイースト3g、塩5g、砂糖5g、オリーヴオイル大さじ1。
機械にこねるのをまかせて発酵を電子レンジで。
平たく伸ばしてオーヴンで10分でした。
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by mira_uk | 2004-08-14 06:52 | 美味しいもの
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