メキシカン・トルティーヤ
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パンとパスタが続いたので、気分を変えてトルティーヤ・ラッピング。
UKでも、「メキシカン」はポピュラーで、タコ、ファヒータ、トルティーヤ・・・等、
材料、素材は豊富に売っています。
セットもあるのだけど、私は、市販のソースが嫌いなので(私には甘過ぎる...)、
コーン・トルティーヤだけ買って、中身は自己流。
今回は、冷蔵庫野菜を縦に切っていためたものに生の白菜(千切り)、固豆腐を
マヨ+トマトソースで巻いてみました。うちには珍しく、今回は生トマトとチーズはなし。
知らないうちに、結構な量が食べられます。子どもにも楽しいですね。
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by mira_uk | 2004-08-17 18:41 | 美味しいもの
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