2004年 09月 02日 ( 1 )
宇治揚げ
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小麦粉に抹茶をまぶした宇治揚げ。
何を揚げたかというと、「パースニップ」です。
白いにんじんのような形で、ツンとした香りの野菜。熱を加えると、ほろほろに柔らかくなります。フライド・パースニップというのは、結構ポピュラーな英国料理(らしい)。

パースニップ↓↓
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by mira_uk | 2004-09-02 21:31 | 美味しいもの