2004年 10月 07日 ( 1 )
サゴ・プディング
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サゴヤシの澱粉、サゴ(Sago)を使ったプディングです。
サゴをたっぷりの牛乳で煮込んでクリーム状にして、最後にお砂糖を加えて、そのままオーヴンで30分焼きました。いただくときに、シナモン・パウダーをふりかけます。

b0001270_9195750.jpg美味しそうにできたし、美味しかったらしいのですが、(いつものことながら、私は味見なし・・・)、これで思いっきり舌の先を火傷してひーひー苦しんでいたのは息子です。それでもまだ食べたいと言っていたので、よほど気に入ったみたいです。
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by mira_uk | 2004-10-07 09:19 | 美味しいもの