2004年 10月 27日 ( 1 )
洋風巻き
以前、冗談で寿司パンを作ったら、夫や他の日本人ではない人たちに大ウケしてしまった。
何故だかよくわからないのだが、きっと「寿司飯とパン」に違和感のない人も、世界には多いに違いない。・・・というわけで、洋風巻き第2弾!
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外側は、クランペット風なパン生地。中身は、トマト+酢(ほんの少し)のごはんに、炒めたフェンネル。中心はソーセージ(これは、ベジ・ソーセージ)です。
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・・・で、やはり夫の気に入ったようです。なんでだろう・・・?ま、いいです。

この生地は、小麦粉に砂糖少々、塩少々、Cream of Tartar少々をミルクで溶いたもの
なのですが、これをパンケーキ風に焼いてバターを落としたら、息子いわく「おかあさん、これ、クランペットだよ!」とのこと。穴は開いてませんが、もちもち感は確かにクランペットでした。
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by mira_uk | 2004-10-27 06:54 | 美味しいもの