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ピルツソース
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蒸したじゃがいもをきのこのソースで絡めた簡単ランチ。
きのこのソース。実は、私たちがドイツで気に入ってよく食べていたレディメイド。お水に溶かして火にかけて10分。しかしこれ抜群に美味しいんです。↓↓
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最後は自家製パンですくってきれいに食べる(笑)。
ドイツから遊びに来る人には、必ず持ってきてもらうソースの素。ふふふ。
パスタとかクヌーデル(ダンプリング)のソースとしてもぴったり。
# by mira_uk | 2005-02-22 23:50 | 美味しいもの
自家製パンが美味しすぎた
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昨日焼いたパンは、胚芽、にんじんのすりおろし、カッテージチーズ、オーツ、チェダー、ブラン、はちみつに、ナオコさんからいただいたミンスミートをほんの少し加えたものだったのですが、これが一晩置いたら美味しくて美味しくて(←自画自賛)、食べるの止まりません(笑)。
Boysにも、今朝はこのパンを使ってサンドイッチ。
サラダリーフにトマトにチェダーにベジバーガーに目玉焼きのボリュームサンド。ソースは、マヨ+ケチャップのオーロラソースにしてみました。う~ん美味!(←まだ自画自賛…(笑))
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# by mira_uk | 2005-02-22 07:05 | 美味しいもの
いつの間にか・・・
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午後6時。外はまだ明るい。日が伸びたんだなと気がつく。
こうやってゆっくり外を見られるのは久しぶり。
自然はいつもそこにあるのに、遠くを眺めることが最近なかった。
人間の目は、見ているようで何も見てないのかもしれない。
# by mira_uk | 2005-02-21 08:46 | 日々
野菜胚芽パン
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昨日の夜焼いておいたパン。
じゃがいものすりおろし、にんじんのすりおろし、胚芽、お米+水をブレンダーにかけたもの…が入ってます。一晩置いて、今朝うすくスライス。しっとりふわふわでサンドイッチに合いそうです。
# by mira_uk | 2005-02-19 21:36 | 美味しいもの
オランダ風パウンドケーキ
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ネスレのレシピから、「オランダ風パウンドケーキ」です。
クレマトップはないのでクリームで代用。ほんとにふつうのパウンドケーキでしたが、結構懐かしい味わい。
なんでオランダ風なんでしょう?
ものすごく簡単で、料理の片手間にできるので、あっという間のデザートにいいかも。
# by mira_uk | 2005-02-17 23:19 | 美味しいもの