蒸したじゃがいもをきのこのソースで絡めた簡単ランチ。 きのこのソース。実は、私たちがドイツで気に入ってよく食べていたレディメイド。お水に溶かして火にかけて10分。しかしこれ抜群に美味しいんです。↓↓ 最後は自家製パンですくってきれいに食べる(笑)。 ドイツから遊びに来る人には、必ず持ってきてもらうソースの素。ふふふ。 パスタとかクヌーデル(ダンプリング)のソースとしてもぴったり。 #
by mira_uk
| 2005-02-22 23:50
| 美味しいもの
昨日焼いたパンは、胚芽、にんじんのすりおろし、カッテージチーズ、オーツ、チェダー、ブラン、はちみつに、ナオコさんからいただいたミンスミートをほんの少し加えたものだったのですが、これが一晩置いたら美味しくて美味しくて(←自画自賛)、食べるの止まりません(笑)。 Boysにも、今朝はこのパンを使ってサンドイッチ。 サラダリーフにトマトにチェダーにベジバーガーに目玉焼きのボリュームサンド。ソースは、マヨ+ケチャップのオーロラソースにしてみました。う~ん美味!(←まだ自画自賛…(笑)) #
by mira_uk
| 2005-02-22 07:05
| 美味しいもの
午後6時。外はまだ明るい。日が伸びたんだなと気がつく。 こうやってゆっくり外を見られるのは久しぶり。 自然はいつもそこにあるのに、遠くを眺めることが最近なかった。 人間の目は、見ているようで何も見てないのかもしれない。 #
by mira_uk
| 2005-02-21 08:46
| 日々
昨日の夜焼いておいたパン。 じゃがいものすりおろし、にんじんのすりおろし、胚芽、お米+水をブレンダーにかけたもの…が入ってます。一晩置いて、今朝うすくスライス。しっとりふわふわでサンドイッチに合いそうです。 #
by mira_uk
| 2005-02-19 21:36
| 美味しいもの
ネスレのレシピから、「オランダ風パウンドケーキ」です。 クレマトップはないのでクリームで代用。ほんとにふつうのパウンドケーキでしたが、結構懐かしい味わい。 なんでオランダ風なんでしょう? ものすごく簡単で、料理の片手間にできるので、あっという間のデザートにいいかも。 #
by mira_uk
| 2005-02-17 23:19
| 美味しいもの
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